Sustainable processes for responsible viticulture
There are no shortcuts in our work. Production must respect the natural rhythms of the soil, which thus remains alive, rich and capable of giving the vines what they need
The harvest is manual. We pick by hand, carefully, so as not to stress the bunches and bring only healthy grapes to the cellar. It is a constant, daily commitment
Production is limited to allow us to harvest quality grapes. We do this because we believe in it, because wine is born first and foremost from respect for the land
Da diversi anni ormai, acquisto vini da Cantina Bolognini perchè oltre alla qualità del prodotto, mi piace il rapporto che si è instaurato con i titolari, sempre cordiali e disponibili. Mi capita spesso di ricevere visite da amici che vengono da diverse parti d’Italia, e li accompagno sempre in cantina per far conoscere i prodotti della nostra terra e toccare da vicino i valori che sanno trasmettere.
Quando si tratta di bere un buon vino non scegliamo Bolognini solo per questo, lo scegliamo perché è un vino di altissima qualità, certamente avvalorato dal sapere quanta passione e impegno ci mette nel farlo.
Una bottiglia di “Bolognini” non deve mancare mai!
Nella cantina di Stefano Bolognini c’è davvero tutto il suo impegno e la sua passione. I suoi vini parlano da soli: sinceri, curati e sempre piacevoli da bere.
Li scelgo volentieri quando ho pranzi o cene importanti in casa, e mi capita di regalarli quando voglio fare una bella figura.
Se cercate un vino buono, fatto come si deve e con il cuore… questa è la cantina giusta
La qualità dei vini insieme alla competenza e cortesia dei titolari, mi hanno fatto scegliere e confermare questa cantina come la mia preferita
